小千谷の人気ラーメン店、勝龍

今日は午前中の休日出勤の後に、またラーメン食ってきました。
行ったお店は小千谷にある『手打らーめん 勝龍』さんです。

手打らーめん 勝龍

ここは新潟では有名で、名前は知ってたんですが行った事が無かったんですよね。
美味しいと言う事で有名なのもそうですが、ドカ盛りでも有名。
最近はもう歳のせいか(苦笑)あまり量が食えなくなってきた俺ですが、ちょっとビビリつつも突撃しましたｗ
注文したのは、初めてなので様子を見る意味でもノーマルな「チャーシューメン大盛り」をチョイス。

いや、本当は普通盛りにしようと思ってたんですよ。
でも、大盛り無料って言うもんだから、ついつい大盛りにしちゃいましたｗ

そして、そのお味ですが、スープは写真のように濁り系。
魚系と肉系の合わせスープっぽいですね。
しかも、両方の味が凄くハッキリしてる。
魚系の良い香りが広がると思ったら、肉の旨みもガッツリ来る感じ。
そんなスープに、手打ちの太麺が絡む。若干縮れがかかっている。
モチモチな感じの麺でした。
具材は長ネギ、ほうれん草、メンマ、そしてメインのチャーシューとシンプル。
チャーシューは薄切り肉で、歯ごたえもあり味も滲み込んでいる。
こんな感じのハッキリ味な醤油ラーメンですが、コレは好き嫌いの好みがキッパリ別れそうな気もしますね。
俺は結構好きですがｗ
てゆーか、ラーメン大体好きですがｗｗｗ

で、ここのお店は冒頭でも書いたように、ドカ盛りラーメンもあり、その他にもメニューが豊富。
味噌、塩、坦々、角煮などなど、トッピングメニューも。
次に行った時には。角煮チャーシューにチャレンジしたいなって思いましたｗ

さらに、店主の弟さんのお店の『暁天』もあるそうです。

手打ち麺処 暁天

こちらのお店も行って見たいですね♪