王雅和

で、飯を食いに向かったのが、同じく大手通りにある『中華料理 王雅和』だ。
ちなみに『おがわ』と読みます。
以前は看板も漢字表記だったけど、今日見たら平仮名になってた。(苦笑)
http://r.tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15001448/
ここは長岡名物の老舗中華料理屋。
親父が若い頃もラーメンを食いに来てたそうです。
食べたのは、その古い味をずっと守り続けている『中国そば』だ。
サッパリ薄めの塩ラーメンです。でもコクもあって美味い。
スープも飲み干して完食しました。