先週、長野旅行で信州蕎麦を食べ、家族にお土産にも持って帰って食った。 信州蕎麦を食ったら地元長岡のへぎそばも食いたくなり、『長岡小嶋屋』へ行ってきました。 もちろん、食べたのは天へぎそば。 上手く言えませんが、やっぱ蕎麦によってコシとかツルツ…
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